Una de las mas alegres y coloridas que se realiza en diversos distritos y provincias del departamento del Cusco, en especial, por el valle sagrado de los Inkas ( Pisac, Qoya, Calca, Urubamba, Lamay, Yanahuara etc.), así como por el Valle Sur (San Jerónimo, Oropesa y Canchis, donde aún se puede apreciar el famoso Carnaval de Tinta).
Dicen que en el Carnaval del distrito de Tinta, en Cusco, las mujeres son las que mandan. El Carnaval de Tinta es muy típico de la ciudad natal de Tupac Amaru II.
Carnaval Cusqueño una festividad que no puedes pasara
La fiesta del Carnaval Cusqueño tiene como día central un domingo, apersar de que cada año las lluvias llegan sin previo aviso la fiesta empiesa desde muy temprano empesando desde los mas pequeños hasta los mas grandes con bastante agua y mistura que se lanzan varones y mujeres. Una tradicion en donde se mezclan visitantes extranjeros y nacionales quien disfrutan de esta fiesta.
Otro de los atractivos de estas festividades que no puedes dejar pasar con el
Timpu o Puchero
T’impu proviene de la palabra quechua y significa sancochar, y traducido significa plato sancochado.
la forma de praparacion varia de lugar en lugar, pero lo que caracteriza de este plato es la gran variedad de sabores que podemos encontrar desde cordero, charqui, (carne seca con sal), cabeza de cordero, patitas, una col o repollo de tamaño regular, papa, camote, yuca , birraca, moraya, cebolla con cola, garbanzos, duraznos, choclo, morcella y rocoto.
en definitica uno de los platos que no puedes pasar por alto en estas festividades.